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調理器具
TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼2層複合小出刃 120mm

TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼2層複合小出刃 120mm

Name: TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼2層複合 小出刃 120mm
Brand: 調理器具
SKU: m58893720644
Price: 8,222 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (424 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。（2000年度グッドデザイン賞受賞） <形状について> 小出刃は出刃の小さいサイズで、大きさはあじ切りと変わりませんが板厚が厚く、比較的身が厚めの小さな魚をさばく場合に用います。 <製品詳細> 刃長：約120mm 全長：約230mm 重量：約135g 刀身材：コバルト合金鋼＋13クロームステンレス鋼ハンドル材：18-8ステンレス鋼刃付：片刃（右利き用）

カテゴリー:

インテリア・住まい・小物->キッチン/食器->調理器具

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素材

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